1. ما هو الفرق بين عملية الإنتاجالمكرونة سريعة التحضير المقليةوالمعكرونة سريعة التحضير غير المقلية؟
لا يوجد سوى اختلاف في خطوة واحدة في عملية إنتاجها، وهي قليها وتجفيفها بالهواء الساخن.
طعم المكرونة سريعة التحضير المقلية أفضل وأكثر عطرية.
2. ميزةالمكرونة سريعة التحضير المقلية.
محتوى الرطوبة في المكرونة سريعة التحضير المقلية أقل من 8٪، ومحتوى الرطوبة في المكرونة سريعة التحضير غير المقلية حوالي 12٪، بحيث يكون العمر الافتراضي للمعكرونة سريعة التحضير غير المقلية حوالي 6 أشهر وهو أقصر من تلك المقلية.
العمر الافتراضي للمكرونة سريعة التحضير المقلية حوالي 12 شهرًا.
محتوى رطوبة المعكرونة الفورية المقلية Linghang هو 2.82٪ فقط
3. ميزة المكرونة سريعة التحضير غير المقلية.
يبلغ محتوى الزيت في كعكة المعكرونة سريعة التحضير المقلية حوالي 19٪، بينما يبلغ محتوى كعكة المعكرونة سريعة التحضير غير المقلية حوالي 5٪.
ومع ذلك، بسبب تجفيف الهواء الساخن، فإن طعم المعكرونة ليس جيدًا، حيث أن المزيد من الدهون ستشعر بالرائحة، لذلك يضيف المصنع عادةً المزيد من الدهون إلى عبوة توابل المعكرونة سريعة التحضير غير المقلية.الدهون الموجودة في توابل المعكرونة سريعة التحضير غير المقلية تشبه تلك المقلية.
4. المقارنة المضافة
سعر المكرونة سريعة التحضير غير المقلية أعلى لأن التجفيف بالهواء الساخن عملية كثيفة الاستهلاك للطاقة بدلاً من أن تكون مكونات المكرونة سريعة التحضير غير المقلية أكثر تكلفة.ومن أجل التعاون في عملية التجفيف بالهواء الساخن، عادة ما تحتاج المصانع إلى استخدام عوامل تعزيز الغلوتين وصمغ الغوار في كعكة المعكرونة.
يُظهر موردو المعكرونة سريعة التحضير غير المقلية أن المنتجات غير المقلية أكثر صحة من المنتجات المقلية.هذا مجرد وصف تسويقي، في جوانب مختلفة، تتمتع المكرونة سريعة التحضير المقلية والمعكرونة سريعة التحضير غير المقلية بمزاياها الخاصة.
يجب أن يعتمد العميل على احتياجاته لاختيار المنتج المناسب.بدلاً من التأكيد بشكل مباشر على أن المكرونة سريعة التحضير غير المقلية أفضل من المكرونة سريعة التحضير المقلية.
وقت النشر: 17 مارس 2023