5 、 الوضع الحالي في الصين
أ. الاستهلاك
مع تسارع وتيرة حياة الناس في السنوات الأخيرة، تطورت صناعة المعكرونة سريعة التحضير في الصين بسرعة.وبالإضافة إلى ذلك، فإن ظهور منتجات المعكرونة سريعة التحضير الراقية التي تولي المزيد من الاهتمام للأعمال والصحة في السنوات الأخيرة، تزايد استهلاك المعكرونة سريعة التحضير في الصين.وقد أدى ظهور الوباء في عام 2020 إلى تعزيز نمو استهلاك المكرونة سريعة التحضير في الصين.ومع السيطرة الفعالة على الوباء، انخفض الاستهلاك أيضًا.وفقًا للبيانات، سيصل استهلاك المكرونة سريعة التحضير في الصين (بما في ذلك هونج كونج) إلى 43.99 مليارًا في عام 2021، بانخفاض سنوي قدره 5.1%.
ب. الإخراج
ومن حيث الإنتاج، على الرغم من أن استهلاك المكرونة سريعة التحضير في الصين آخذ في الارتفاع ككل، إلا أن الإنتاج آخذ في الانخفاض ككل.ووفقا للبيانات، سيبلغ إنتاج المكرونة سريعة التحضير في الصين 5.1296 مليون طن في عام 2021، بانخفاض 7.9% على أساس سنوي.
من توزيع إنتاج المعكرونة سريعة التحضير في الصين، حيث أن القمح هو المادة الخام الرئيسية لإنتاج المعكرونة سريعة التحضير، يتركز إنتاج المعكرونة سريعة التحضير في الصين بشكل أساسي في خنان وخبي وغيرها من المقاطعات التي بها مناطق كبيرة لزراعة القمح، في حين أن قوانغدونغ وتيانجين ومناطق أخرى أيضًا يتم توزيعها بسبب وتيرة الحياة السريعة والطلب الكبير في السوق والمرافق الصناعية الكاملة وعوامل أخرى.على وجه التحديد، في عام 2021، ستكون المقاطعات الثلاث الأولى في إنتاج المعكرونة سريعة التحضير في الصين هي خنان وقوانغدونغ وتيانجين، بإنتاج 1054000 طن و532000 طن و343000 طن على التوالي.
ج. حجم السوق
من منظور حجم السوق، مع النمو المستمر للطلب على استهلاك المعكرونة سريعة التحضير في الصين في السنوات الأخيرة، يتزايد أيضًا حجم سوق صناعة المعكرونة سريعة التحضير في الصين.وفقًا للبيانات، سيبلغ حجم سوق صناعة المعكرونة سريعة التحضير في الصين في عام 2020 105.36 مليار يوان، بزيادة 13٪ على أساس سنوي.
د- عدد المؤسسات
وفقًا لحالة شركات المعكرونة سريعة التحضير في الصين، هناك 5032 شركة ذات صلة بالمعكرونة سريعة التحضير في الصين.في السنوات الأخيرة، تقلب تسجيل الشركات ذات الصلة بالمعكرونة سريعة التحضير في الصين.خلال الفترة 2016-2019، أظهر عدد الشركات المسجلة في صناعة المعكرونة سريعة التحضير في الصين اتجاها تصاعديا.وفي عام 2019، بلغ عدد المؤسسات المسجلة 665 مؤسسة، وهو الأكبر في السنوات الأخيرة.وفي وقت لاحق، بدأ عدد الشركات المسجلة في الانخفاض.وبحلول عام 2021، سيكون عدد الشركات المسجلة 195، بانخفاض 65% على أساس سنوي.
6- نمط المنافسة
نمط السوق
من نمط السوق لصناعة المكرونة سريعة التحضير في الصين، فإن تركيز السوق لصناعة المكرونة سريعة التحضير في الصين مرتفع نسبيًا، والسوق مشغول بشكل أساسي بعلامات تجارية مثل Master Kong وUni President وJinmailang، ومن بينها شركة Master Kong تابعة لشركة Dingxin International.على وجه التحديد، في عام 2021، سيبلغ CR3 لصناعة المعكرونة سريعة التحضير في الصين 59.7٪، منها السوق الدولية لـ Dingxin ستمثل 35.8٪، وسيمثل سوق Jinmailang 12.5٪، وسيمثل السوق الموحد 11.4٪.
7 、 اتجاه التنمية
مع نمو دخل الناس والتحسين المستمر لمستويات المعيشة، طرح المستهلكون متطلبات أعلى لجودة وطعم وتنوع المكرونة سريعة التحضير.يمثل هذا التغيير في الطلب تحديًا وشيكًا وفرصة جيدة لشركات المعكرونة سريعة التحضير لاستعادة مكانتها.في ظل نظام مراقبة سلامة الأغذية الصارم بشكل متزايد في الصين، تم رفع عتبة الصناعة تدريجيا، مما عزز البقاء للأصلح في صناعة المعكرونة سريعة التحضير.فقط من خلال التطوير المستمر لمنتجات جديدة وتلبية طلب المستهلكين المتغير، يمكن لشركات المعكرونة سريعة التحضير البقاء والتطور في المنافسة الشرسة في المستقبل.تم تحسين المستوى العام لصناعة المعكرونة سريعة التحضير، مما يفضي إلى التنمية المستدامة والمستقرة والصحية لهذه الصناعة.بالإضافة إلى ذلك، كان شكل التوزيع لصناعة المعكرونة سريعة التحضير في عملية تغيير مستمرة.بالإضافة إلى القنوات التقليدية غير المتصلة بالإنترنت مثل الموزعين ومحلات السوبر ماركت، تلعب القنوات عبر الإنترنت أيضًا دورًا لا يمكن الاستغناء عنه بشكل متزايد.تعمل القنوات عبر الإنترنت على كسر النموذج الأصلي، والربط المباشر بين المصنعين والمستهلكين، وتقليل الروابط الوسيطة، وتسهيل حصول المستهلكين على معلومات المنتج بسهولة أكبر.وعلى وجه الخصوص، يوفر الفيديو القصير والبث المباشر والأشكال الجديدة الأخرى الناشئة حديثًا قنوات متنوعة لمصنعي المعكرونة سريعة التحضير للترويج لعلاماتهم التجارية ومنتجاتهم.إن التعايش بين القنوات المتنوعة عبر الإنترنت وغير المتصلة بالإنترنت يفضي إلى توسيع قنوات مبيعات الصناعة وتوفير المزيد من الفرص التجارية لهذه الصناعة.
وقت النشر: 31 أكتوبر 2022